DINING
素材が持つ本来の味を大切にし、旬の味覚を盛り込んだ
和食会席の品々をご用意いたします。
季節のお料理
冬の章月
金の月
お造りに「アワビ」、魚料理に「伊勢海老」を丸ごと一尾使用、お食事には生チラシ寿司をご用意します。
※写真はイメージとなります。
※食材の仕入れ状況により、料理内容が変更になることがございます。ご了承ください。
銀の月
海老の生春巻き、お造り5点、お食事には金目鯛＆ゴボウの釜めしをご用意します。
※写真はイメージとなります。
※食材の仕入れ状況により、料理内容が変更になることがございます。ご了承ください。
三日月（少量会席）
銀の月より、前菜2品減5点盛、お造り1品減4点盛、お食事は白米・留椀・香の物をご用意します。
朝食
章月の朝食は一人ひとりにお膳をお持ちする和定食。
三段重と熱々が嬉しい「焼き魚」、
色とりどりのサラダやドリンクをそろえた「プチバイキング」をご賞味ください。
※写真はイメージとなります。
※食材の仕入れ状況により、料理内容が変更になることがございます。ご了承ください。
＜食物アレルギーをお持ちのお客様へのご対応について＞
お食事処におきましては、特定原材料アレルギーをお持ちのお客様がいらっしゃいましたら、3日前までに予約センターまでお申し出くださいませ。
可能な限りの対応をさせて頂きます。
尚、御留意いただきたい事項といたしまして、野口観光グループでは食物アレルギー対応食においても、完全に分離された施設での調理ではないため、
十分な注意を払っておりますが、調理器具・器材・手などを介したアレルゲン物質の二次混入を否定できません。
使用食材については製造元からの情報に基づいております。
アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考えお断りする事が御座います。
お食事処
5階 食事処「おぼろ月」
開放感の中にもプライベートな時間をお過ごしいただけるゆったりとしたスペースになっております。
お料理は章月が長年こだわり続けてきた新鮮な旬の食材を、
伝統的な日本料理に料理長の創作を加えた会席料理として、
できたての美味しさをお客様にお召し上がりいただきます。
6階 食事処「暁」
窓一面に広がる渓谷の美しい自然を眺めながら、
美しさとくつろぎのひとときでおもてなしいたします。
